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行业内厨房设计全攻略，懂得这些能提高生活品质

内容来源：本站发布时间：2022-08-01 点击数：1363

充满生活气息的厨房让人心情放松，烹饪美食时快乐加倍。当下越来越多的家庭追求高品质的生活，重视厨房的打造，合适的橱柜是塑造好厨房不可忽视的硬件。

厨房常见布局

一字型：一字型橱房就是将所有的电器及柜子沿着一面墙放置，让厨房看起来简洁而干净，在操作时也更加顺手。比较适合小户型厨房。

L型：L型厨房是目前家庭中比较常见的设计，在两面相连的墙归纳工作区域，打造一个稳定的工作三角。无论是灶炉、水槽、冰箱之间，都拥有相对的操作台面，防止工作中不小心发生溅洒的现象，物品之间也避免了太过拥挤的画面。

U型：U型厨房是比较理想的厨房之一，它方便取用任何一件物品，最大限度地利用了每一寸空间，更好地进行烹饪和储物，与家人可同时在厨房轻松操作，比较适合大户型。

岛台型：这种厨房造型是非常浪漫的，拥有很大的操作台面及储物空间，多人同时在厨房工作也不会觉得拥挤，让你轻松享受浪漫的厨房时光，岛台型厨房可以用作上菜、吧桌或空间区域隔断操作。

橱柜材料选择

柜体板材：板材是橱柜的重要组成部分，它是用来制成整个操作台面和收纳日常厨房食材、工具的储物空间。而我们厨房是一个集水电气油烟等一体的复杂环境，所以它对木材本身的防潮性，抗变形性，甲醛释放量等指标都有较高的要求。所以在选择板材时，不要盲目图外观。厨房用板材种类有刨花板、烤漆板、实木板、超晶板等，不同的板材除了价格、承重性有差别，在特性上也不一样。

橱柜五金：定制橱柜要好开好拉，用得顺手全看五金件的质量，橱柜常见的五金包括铰链、阻尼缓冲轨道、柜门反弹器、液压撑杆、拉手等。为了解决转角、高处等。也开发出特殊五金。

橱柜台面：市面上常见的橱柜台面一般有石英石、大理石、岩板、天然石材、不锈钢、防火板等

水槽：水槽被誉为厨房的心脏，由于中国传统饮食文化的特点，厨房已成为人们居家生活的重要站点，而水槽却是厨房中使用频率最高的，饭前饭后的准备工作，大多数时间与水槽相关，故选用一个美观实用，性能良好，功能齐全的水槽是非常重要的。

定制橱柜注意的细节

1、如果地暖分水器装到厨房，在做橱柜布局时一定要考虑到这方面并对这一位置做出特别的处理。

2、定制橱柜时水槽柜最好不要安装背板，因为水槽不仅要在柜体内部安装相应的水管、下水系统，而且后期如果要在柜体内安装净水器等电器，没有背板更方便。

3、如果对灶具的具体安装位置不确定，或者是想要在灶具下方同时布置两种不同的功能区域，要把相邻的两个柜子的侧板切一个U型槽，这样在安装橱柜时就算对灶具左右位置进行调整也是不用担心柜体的布局对它造成影响。

4、橱柜门板除了明装，还有内嵌拉手、G型拉手、封边拉手等，但这些拉手并不是都适用于所有的门板材质，所以做柜子时尽量提前考虑好自己要使用什么样的拉手。

5、在炉灶柜的门板部位留一个透气孔，或者做一个透气网格门。目前的灶具种类还是以嵌入式居多，在门板上留一个透气孔可以减小对灶具火苗的影响。

6、条件允许的话槽柜的柜门最好使用对开网格门，因为水槽柜内置了水盆，厨房下水系统，网格门能减少潮气。

橱房电器选购指南

厨房承载着一个家庭的幸福感，厨房电器正是烹饪的关键。选购好厨房电器可提高生活质量，也可以提高做饭的积极性。厨房常用电器包括冰箱、油烟机、洗碗机、烤箱等。电器选的好，做饭也开心。

··· 冰箱 ···

一人居住可选60L的，二人可选单门90L或者双门120L，三口之家推荐200L+。

从制冷类型看，目前市场上的冰箱分为直冷和风冷两种。直冷式的冰箱虽然能快速制冷，但容易结霜。相对来说风冷式通过风扇将冷气吹进冰箱的各个隔间，冰箱内的温度会更加均匀，避免了结霜的烦恼。但容易风干食材，不利于食物的保鲜。

市面上有一种混合制冷冰箱，冷藏室采用直冷式直冷，冷冻室采用风冷式直冷，将两种类型的冰箱游戏相结合起来，避免了弊端，相对来说更加实用。

··· 烤箱 ···

烘焙爱好者可以选择大烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且均匀，烘焙的食物口感也会更好。

烤箱的安装方式有台式和嵌入式。

如果正准备装修厨房或是未入住的新家，就可以选择嵌入式的烤箱，提前预留出空间。这种安装方式不仅美观，还可以节约厨房空间，由于嵌入式的烤箱是前方散热，在左右和后面不需要预留散热空间，看起来整洁。但缺点是嵌入式的设计不可以自由移动。

如果近期不打算改造厨房，可以选择台式的烤箱，虽然不像嵌入式的烤箱那样美观并且节约空间，但是台式的设计可以自由移动，布局和摆放可以随心调换，打理清洁也非常的方便，缺点是占用厨房的表面空间，不节约空间。可以根据家庭的实际情况来选择安装方式。

··· 洗碗机 ···

洗碗机按照洗涤方式可以分为喷射式、超声波式、叶轮式以及淋洗式。喷射式和叶轮式这两种洗碗机相对而言技术更加成熟，结构比较简单，价格优惠，不容易发生故障。

洗碗机的类型分为嵌入式、独立式。嵌入式洗碗机既美观又能节省空间，而独立式洗碗机可分为大型和置于台面的洗碗机，大型的独立洗碗机相对来说更加方便使用。除此之外，还有洗碗机溢水保护设计、洗碗机滤网设计。在选购时根据需求选择合适的洗碗机类型。

··· 油烟机 ···

油烟机已是现代厨房装修中必不可少的家电之一。选择一个好的油烟机对厨房清洁有事半功倍的效果，但油烟机的外形和技术不断推陈出新，并不是越强劲的油烟机就是最适合的，如何挑选对的油烟机呢？

油烟机分类：

顶吸式油烟机：优点大品牌做工比较精细，服务也比较有保障，吸力强，吸烟效果好，相比侧吸式油烟机更容易清洁。缺点：体积较大，不适合小规模的厨房。

侧吸式油烟机：优点美观，样式新颖且不容易碰头。缺点吸力不强（同价位同品牌的油烟机，吸力要比顶吸式低1-2m³/min）

集成灶：优点整体式一机购全，节省空间，油烟不经过人的脸部，油烟吸除率高，设计符合人体工程学。缺点价位较高。

油烟机选购误区：

功率越大越好？率越大，吸油烟效果会越好，这是一大误区。事实上功率与吸油烟效果没有必然的联系，如果一个吸油烟机只是功率大，而涡轮粗糙，电机制造不过关，内腔制造质量也很差，则往往只是干耗电，却达不到好的效果。

注意面板板材：国内最好的材料一般是采用进口M-Cr精钢材质，看上去精细有质感。此种材料抗氧化、抗腐蚀而且会愈擦愈亮。要辨别此种材料与一般合金材料的区别，直接用磁铁来试即可，能够吸上的，则肯定为一般劣质合金或者铁类，不能够吸上的才是精钢材质。

内腔设计要注意：吸油烟机内腔设计的重要性也不容忽视，一方面要做到尽量无缝、易清洁，同时也要能够保护线路，使各种线路在油烟这种强腐蚀的条件下能够正常工作，不被腐蚀。而内腔内的无缝设计不仅仅是腔内无缝，而且要做到与灶台平行的那个小面也能够无缝，同时在油网与内腔结合部位亦要做到“隐形无缝”，比如要设置防油墙等，这样才是真的不留清洁死角。